چرا ساري؟ راهنماي سفر به ساري.
مازندران يكي از استان بزرگ ايران است كه در ميان جنگل هاي سرسبز و درياي خزر قرار گرفته و به جرات مي توان از بهترين مناطق ايران براي سفر به شمال كشور محسوب مي شود. يكي از شهرهاي ديدني اين استان ساري است، شهري با جاذبه هاي تماشايي بي نظير، مردماني خونگرم و مهمان نواز و غذاهايي دل پذير و خوشمزه گزينه اي بسيار مناسب و جذاب براي سفر به خطه ي شمالي كشور محسوب مي شود. جالب است بدانيد كه شهر ساري كه يكي از قديمي ترين شهرهاي ايران است در تابستان ۱۳۹۶ اولين شهر برتر گردشگرپذير ايران با بيش از ۲ ميليون سفر تابستاني شناخته شد. براي سفر به اين شهر مي‌توانيد قبل از سفر اقدام به رزرو و اجاره اقامتگاه در ساري كنيد.
خوب شرايط آب و هوايي شهر ساري مطابق با موقعيت جغرافيايي اين شهر با برخورداري از كوه، جنگل و دريا همواره معتدل و مرطوب مي باشد و در مقايسه با ديگر شهرهاي مازندران هواي ملايم تري را شامل مي باشد. اين شهر در تابستان ها معتدل و مرطوب و در زمستان ها تقريبا سرد و خشك است. شهر ساري نسبت به ساير شهرهاي مازندران آب و هواي ملايم تري دارد.
مي‌خواهيم به اين سوال پاسخ دهيم كه شهر ساري كجاست؟ شهر ساري در شاهنامه هم آمده است و اين بر بالندگي‌اش افزوده است. اين شهر تا فاصله 54 متري از سطح دريا فاصله گرفته است و توأمان حضور دشت و كوهپايه را جشن مي‌گيرد.
يعني در يك دستش دشت‌ها و مرتع‌هايي دارد كه از دور سبز مي‌زنند و در دست ديگرش، كوهپايه‌هايي قرار دارد مملو از گل‌هاي خوش چهره و جذاب. طبيعت شمال براي بالفعل كرده توانمندي‌هاي بالقوه‌اي كه في نفسه در جان دارد، تنها نيازمند باراني است كه از آسمان مي‌بارد و چه زيبا در اين حيطه، سابقه درخشاني دارد.
شهر ساري در مسير ارتباطي شرق به مركز ايران واقع شده است. از تهران به ساري مي‌توان از دو جاده فيروزكوه و هراز استفاده كرد. همچنين راه آهن شمال نيز از ديگر مسيرهاي ارتباطي اين شهر با ساير مناطق همچون تهران است. ساري همچنين يك فرودگاه بين‌المللي به نام دشت ناز دارد كه به شهرهاي تهران و مشهد داراي پروازهاي روزانه است. ترمينال‌هاي اتوبوسراني دولت و بيهقي نيز براي حمل و نقل مسافران برون شهري بسيار مناسب است.
تاريخچه ساري؛ ساري چطور ساري شد؟
ساري از جمله شهرهاي بسيار قديمي ايران است. بر اساس اكتشافاتي كه در منطقه نوده در جنوب ساري به عمل آمده، تكه سفال‌هايي دست‌ساز از دوره مس سنگي با پوشش قرمز و نقوش هندسي سياه يا قهوه‌اي تيره، يك قطعه دور ريز توليد ابزار سنگي از جنس فلينت به رنگ كرم و سفال‌هايي از دوره مفرغ در طيف خاكستري تيره، سياه و سنگ چين معماري شناسايي شده كه نشان از قدمت ۶ هزار ساله شهر ساري دارد.
جاذبه هاي گردشگري ساري
چشمه هاي باداب سورت
باداب سورت يكي از چشمه هاي بي نظير در ايران و و كم نظير در جهان است كه در سال 1387 به عنوان دومين ميراث طبيعي ايران در فهرست آثار ملي ايران، پس از كوه دماوند ثبت شد.
اين چشمه زيبا در روستاي ارست در بخش چهاردانگه‌ي شهرستان ساري قرار گرفته و به عنوان دومين چشمه آب شور جهان نيز به ثبت رسيده است.
چشمه هاي باداب سورت از 12 چشمه مختلف تشكيل شده كه از لحاظ رنگ، بو و مزه كاملا از يكديگر متفاوت هستند.
آب هاي رسوبي چشمه هاي باداب سورت در مسير جريان خود از بالاي كوه به پائين، طي هزاران سال در جوار اين آبشار پلكاني ده ها حوضچه كوچك و زيبا در رنگ‌هاي نارنجي، زرد، قرمز و طلايي در اندازه‌هاي مختلف ايجاد كرده و جلوه اي بسيار زيبا به طبيعت بخشيده است.
پارك جنگلي شهيد زارع
ما در راهنماي سفر به ساري سعي داريم تا از تمامي جاذبه هايي كه در اين شهر وجود دارد نام ببريم تا بتوانيد با اطلاعات كامل براي گردشگري به سمت اين شهر برويد. پاركي با وسعت ۷۰هكتار كه در سال ۱۳۴۴ جهت جلوگيري از انهدام جنگل و بازسازي آن با كاج هاي تهران و زربين جنگلكاري شد. منظره پارك بسيار ديدني و چشم نواز است. پارك مناسب گذراندن يك روز زيبا همراه با خانواده در دل طبيعت است. همچنين به خاطر امكاناتي كه دارد بسياري از مسافراني كه قصد اقامت در چادر را دارند اين پارك را انتخاب مي كنند. امكانات پارك: جاده مناسب، سرويس بهداشتي، نمازخانه، آب آشاميدني، مواد غذايي و … مي باشد.
عمارت فاضلي
ديگر جاذبه اي كه در اين شهر وجود دارد، عمارت فاضلي است، عمارتي با ابهت و زيبا كه داراي دو عمارت مسكوني كه متعلق به دوره قاجار و پهلوي است نيز مي باشد. عمارت فاضلي همانگونه كه از نام آن مشخص است متعلق به خاندان فاضلي ها بوده است. صاحب ملك با توجه به پرس و جوهاي انجام شده معلم بوده ولي از معمار بنا هيچ اطلاعاتي موجود نيست.
خانه (موزه) كلبادي
خانه منوچهر خان كلبادي در دوره قاجار ساخته شد و قدمت آن به حدود ۱۵۰ سال پيش مي رسد. پس از فوت وي خانه در اختيار سازمان ميراث فرهنگي قرار گرفت. معماري آن بسيار زيبا و ديدني است. قسمتي از اين عمارت را به موزه تاريخ شهر ساري اختصاص داده اند. درون موزه آثار باستاني با قدمت ۷۰۰۰ سال ديده مي شوند كه جنس آن ها فلز، سفال، شيشه و سنگ است و از دوران پيش از تاريخ تا اواخر دوره قاجار گذشته مازندران و ايران را در بر مي گيرد.
درياچه چورت
اين درياچه كه به نام ساري ثبت شده است در فاصله 71 كيلومتري از آن، پهن شده است. مي‌دانيد چرا نامش را چورت ناميده‌اند؟
چون اين درياچه ارمغان روستايي است كه چورت نام دارد. اين درياچه هم داراي نام مستعار است و آن را با نام درياچه ميانشه هم مي‌شناسند.
رمز و راز اين درياچه را كه از اهالي آنجا جويا مي‌شويم از زلزله‌اي برايمان تعريف مي‌كنند كه گويا در سال 1318 رخ داده است و به سبب اين حادثه و بسته شدن چشمه مربوط به اين درياچه، شاهد چورت در مكان فعلي هستيم.
آنچه چورت را اين چنين آرام و دلنشين كرده است، تراكم جنگل‌هايي است كه در حوالي‌اش، سبز شده‌اند، به خاطر خيل درختان گردو است، اطراف درياچه چورت به جولانگاه پونه كوهي و آويشن بدل شده است كه بوي شان، آدم را سر ذوق مي‌آورد.
خيلي‌ها به هواي، ماهيگيري به سمت درياچه چورت مي‌روند، هرچه باشد اين درياچه ملجأ ماهي‌هايي است كه زيست شان را مديون آب اين درياچه‌اند و اين فرصتي ناب است براي كسانيكه ماهيگيري را بزرگ ترين لذت خويش مي‌دانند.
ميدان ساعت
يك ميدان بسيار بزرگ و مشهور در شهر ساري وجود دارد كه از معروف ترين جاذبه هاي گردشگري اين شهر مي باشد. ميان اين ميدان يك برج ساعت عقربه اي با صداي زنگ ناقوس قرار دارد كه پس از هر تغيير ساعت به تعداد رقم هاي ساعت به صدا در ميايد. اين برج ساعت در سال ۱۳۰۹ شمسي توسط محمد علي حميدي و ميدان در سال ۱۳۵۵ ساخته شده است.
پناهگاه حيات وحش ميانكاله
با توجه به موقعيت جغرافيايي كه شهر ساري دارد و در بين جنگل و دريا قرار گرفته، پناهگاه هايي در اين شهر به وجود آمده كه از حيوانات نگهداري شود. يك پناهگاه ۶۰ كيلومتري كه در اين شهر وجود دارد ميانكاله نام دارد و جمعيت كثيري از گونه هاي مختلف جانداري در آن زندگي مي كنند. اميدواريم تمامي بازديدكنندگان به منطقه نكات زيست محيطي را رعايت كنند و از آسيب زدن به طبيعت بپرهيزند.
آدرس: ۱۲ كيلومتري شمال بهشهر، پناهگاه حيات وحش ميانكاله
پناهگاه حيات وحش دشت ناز
همواره تماشاي حيوانات يكي از لذت بخش ترين فعاليت هايي است كه در طول سفر مي توانيد انجام دهيد، در شهر ساري هم يك پناهگاه به نام دشت ناز در مساحت ۵۵ هكتاري وجود دارد كه براي علاقمندان به طبيعت و حيات وحش مي تواند منطقه اي جذاب و ديدني باشد.
مسجد جامع شاه عباسي
يكي ديگر از جاذبه هاي ديدني شهر ساري، مسجد جامع شاه عباسي است. بنايي تاريخي كه يكي از آثار به جا مانده از دوران صفويان در استان مازندران مي باشد و از سال ۱۰۲۵ هجري قمري قدمت آن تخمين زده شده است.
آبشار اوبن
آبشار اوبن يكي از زيباترين و بكرترين آبشارهاي ايران در عمق جنگل دودانگه ساري است. اين آبشار در مرز استان هاي سمنان و مازندران، در منطقه حفاظت شده دودانگه قرار گرفته است. آب اين آبشار به رودخانه شيرين رود مي ريزد.
اوبن در زبان محلي به معناي زير آب است. ارتفاع آبشار از سطح آب هاي آزاد حدود 1700 متر است و از چشمه طبيعي در بالادست خود تغذيه مي شود و به رودخانه تجن مي ريزد.
اگر طرفدار غذا هاي محلي و خوشمزه شهر ميزبان هستيد ساري مقصد مناسبي براي شماست!
شكم گردي در شهر ساري
با توجه به موقعيت جغرافيايي شهر ساري و نزديكي آن به دريا و جنگل سبب شده فرهنگ غذايي اين خطه از كشورمان بسيار متنوع و دلپذير باشد. غذاها در مازندران بيشتر به صورت ترش و ملس پخته مي شوند و معمولا براي كنترل طعم آن از رب انار و شكر بهره مي گيرند. ما در مطلب راهنماي سفر به ساري قصد داريم تا معروف ترين غذاهاي اين شهر را خدمتتان معرفي كنيم تا در صورتي كه خواستيد غذاي سنتي ميل كنيد اطلاع از غذاهاي اين شهر داشته باشيد.
تعدادي از معروف ترين غذاهاي شمالي
مالابيج (نوعي ماهي شكم پر)، ناز خاتون (تركيبي از بادمجان كبابي، رب انار يا آب انار، گوجه فرنگي و طعم دهنده هاي مختلف)، خورشت ناردون (مرغ و انار)، اردك شكم پر، باقلا وابيج (شامل باقالي و تخم مرغ و سير)، قليه (تركيبي از تركيب عدس، باقلا، اسفناج سرخ شده، گوشت و گردوي ساييده شده) و بوراني بادمجان كبابي
منبع : مجله چتراتا